TARTA DE LECHE CONDESADA

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INGREDIENTES
un bote de leche condesada
un bote de coktail de frutas en almibar
dos huevos
un paquete de galletas
mantequilla
PREPARACION
batir las galletas,y echar la mantequilla y mezclr bien,con esta mezcla,forrar el molde

echar en el vaso de la batidora,el bote de leche condesada,junto con los dos huevos,y batir todo muy bien,cuando ya este bien batido,incorporar el bote de coktail,y moverlo bien con una cuchara,y echar esta mezcla al molde

meter al horno,el cual tenemos ya caliente a 180,dejar que se haga durante una hora mas o menos,hasta que lo pinchemos y salga limpio,tener cuidado,por que se suele quemar un poco por los bordes de la galleta,taparlo con papel de horno por arriba,y dejar que se haga,y despues lo destapais y dejar que se haga por arriba

hacerla,es muy facil,bararita y esta riquisima...que os aproveche

SALMOREJO

INGREDIENTES
tomates
dos ajos
pan duro
aceite
vinagre
sal
OPTATIVO
huevos duros
jamon serrano
PREPARACION
pelar el tomate,ponerlo en el vaso de la batidora,echar los dos dientes de ajo,y batir bien,mientras tanto,tenemos en remojo el pan duro,lo escurrimos bien,y lo incorporamos tambien,batimos todo junto,y lo aliñamos con la aceite,vinagre,y la sal,y si queremos le echamos un huevo picadito y el jamon serrano.....riquisimo,que os aproveche

GAZPACHO

EL GAZPACHO DE MI TIERRA,EL QUE MAS ME GUSTA

INGREDIENTES
tomates de miajadas
cebollas
ajos
pimientos verdes
pan duro
un huevo cocido
aceite de oliva
vinagre
sal
PREPARACION
poner el pan en remojo,y es tan facil,como picar todo,,echar el pan escurrido,echar agua,aliñar,y al frigorifico,que se ponga muy fresquito......que os aproveche

UN CLASICO

la que nunca falla,y esta tan rica,en mi casa cae por lo menos,una vez en la semana,que rica la tortilla de patata
INGREDIENTE
8huevos
una cebolla hermosa
un kilo de patatas
PREPARACION
pelar las patatas,y picarlas finitas,laver,echar la sal,pelar la cebolla,y picarla tambien finita,y echar a la sarten,junto a las patatas,dejar que se vayan haciendo,a fuego suave,ir moviendolo el conjunto,y picoteandolo con la cuchara de madera,cuando ya esten echas,sacar de la sarten,y escurrir bien de aceite,batir los 8 huevos,y echarselo a la mezcla de las patatas,y cebollas,mover un poco,y cuajar la tortilla en una sarten,con muy poca aceite,dejarla que se dore bien por un lado,y darle la vuelta,y dejar dorar,por el otro lado,y a comer...que os aproveche

TARTA DE QUESO,PERO SIN QUESO

INGREDIENTES.
5 huevos
2 yogures naturales
125 gm de margarina
1 taza de azúcar
1 taza de harina
2 tazas y media de leche
canela en polvo.
PREPARACIÓN

Poner en un bol todos los ingredientes, menos la canela
y batirlo con la batidora,suele quedar liquido,pero es normal
Engrasar bien un molde y echar la masa, espolvorear con la canela
y meterlo en el horno 180º sobre 50 o 60 minutos. Al pincharlo con un palillo
puede salir un poco manchado, es normal, al enfriar queda cuajado,hacerlo esta buenisimo...que os aproveche

PIMIENTOS RELLENOS

INGREDIENTES
pimientos del piquillos de latas,guardar el caldo,y dos pimientos
cebolla
aceite
mantequilla
queso de untar
harina
nata
atun en aceite de oliva
palitos de cangrejos
champiñones laminados
un huevo cocido
queso fuerte

PREPARACION
hechar una poquita de aceite en una sarten,hacer un refrito con la cebolla,cuando ya esta pochada la cebolla,echar el atun,escurrido de su aceite,echar los palitos de cangrjo,partidos en trozos pequeños,y añadir los champiñones laminados,dar unas cuantas vueltas a todo juntos,y cuando veais que esta todo integrado,echar dos o tres cucharadas del queso de untar,mover todo bien,para que se integre todo

y empezar a rellenar los pimientos

hacer una bechamel,con la mantequilla,la harina,la nata,el caldo de los pimientos,cuando este la bechamel,trocear los dos pimientos que teniamos reservados,y añadirlos,pasar todo por la batidora,y echar sobre los pimientos,y rallar el queso por encima.

meter al horno hasta que se dore...que os aproveche

CROQUETAS DE POLLO

con las sobras del pollo,hice croquetas
INGREDIENTES
restos de pollo
cebolla
harina
nuez moscada
sal
aceite de oliva
huevos
pan rallado
PREPARACION


pochar cebolla



cuando ya esta la cebolla,añadir el pollo,y dejar todo junto un rato,moviendolo continuamente


a continuacion,añadir la harina y refreir todo junto,para que la harina no sepa a crudo,moviendo continuo

ir añadiendo la leche,sin dejar de mover,en este punto,echar la sal,y la nuez moscada

asi os tiene que quedar la masa


pasar por huevo y pan rallado y freir en abundante aceite que os aproveche,riquisimas

POLLO ASADO CON CERVEZA

INGREDIENTES
un pollo
cebolla
ajos
limon
mantequilla flora de aceite de oliva
sal
un botellin de cerveza
aceite de oliva
PREPARACION
limpiar bien el pollo,hecharle sal,partir la cebolla,y los limones en trozos y repartirlo por dentro del pollo,y por fuera,el ajo darle un corte a los dientes y lo mismo,ponerlo por dentro y fuera del pollo,untarlo de mantequilla,y echar un chorreon de aceite,meterlo al horno,a temperatura 180,cuando veais que se esta dorando,darle la vuelta y echar la cerveza,y dejarlo hasta que se tueste bien,dar la vuelta otra ves,para que quede boca arriba,y dejar que se dore bien,a nosottros nos gusta mas con la cerveza,que con el vino