PASTEL DE CARNE CON PURE DE PATATAS

no se por que no me deja poner la receta,os la pongo aqui
INGREDIENTES PARA LA CARNE
carne picada de mezcla
cebolla
ajo
pimientos verdes
tomate frito
sal
vino blanco,medio vaso
y tomate frito
PREPARACION
hacer un sofrito con la cebolla y el pimiento verde,y el ajo,cuando ya este pochado,poner la carne y refreir todo bien,poner el vino,y dejar que cueza todo junto un rato,hasta que se evapore el vino,poner el tomate frito,y quitar del fuego y reservar
INGREDIENTES PURE DE PATATAS
un kilo de patatas
un vaso de leche
sal
mantequilla
quso rallado
nuez moscada
pimienta blanca
un huevo
PREPARACION
pelar y trocear las patatas,ponerlas a cocer con sal,cuando esten cocidas,poner en el vaso de la batidos,y batirlas bien para que no queden grumos,a continuacion,poner el huevo,la leche,la pimienta,y la nuez moscada,y la manquequilla,volver a batir todo junto,pero con las barrillas de montar,para que nos quede una textura muy fina.
MONTAJE DEL PASTEL
en una bandeja que nos sirva para el horno,poner una capa generosa de pure de patatas,a continuacion poner la carne,y terminar con el resto del pure,echar el queso rallado por encima,y meter al horno a 180 grados,hasta que este doraito,riquisimo,que os aproveche

PASTEL DE CARNE CON PURE DE PATATAS

PREPARACION DEL PASTEL
poner en una fuente de horno,una capa generosa de pure de patatas,encima poner la carne,y cubrir con el pure de patatas restante,rallar queso y meter al horno,hasta que se dore,riquisimo,que os aproveche

PATATAS CON ALMEJAS

ahora ya apetecen comer estos platos calentitos,y con caldito

INGREDIENTE:

1 kg. de almejas frescas
1 kg. de patatas
1 pimiento verde
1 cebolla
Perejil,ajo, sal y aceite de oliva

PREPARACION:

Primero lavaremos las almejas dejándolas en agua fría.para que suelten la arenilla

Calentamos un chorrito de aceite, Cortamos la cebolla en trozos muy pequeños y la echamos en el aceite. Cortamos las patatas,las echamos con la cebolla, el pimiento verde.echamos un poco de pimenton,y azafran, las cubrimos con agua, y las dejamos cocer.

Finalmente, echaremos las almejas, y un buen machado de perejil y ajos, lo dejaremos todo hasta que las almejas abran,mover de vez en cuando,para que las patatas tomen el sabor de las almejas.....que os aproveche

PIMIENTOS RELLENOS

Esta ha sido mi comida de hoy,pimientos rellenos en frio,buenisimossss

INGREDIENTES:

pimientos del piquillo
atun
surimi
lechugas
mayonesa
maiz
mejillones

PREPARACION:

tan facil como mezclar todo bien picadito,y rellenar los pimientos,rico,facil,y rapido...que os aproveche

SALMOREJO

INGREDIENTES
tomates
dos ajos
pan duro
aceite
vinagre
sal
OPTATIVO
huevos duros
jamon serrano
PREPARACION
pelar el tomate,ponerlo en el vaso de la batidora,echar los dos dientes de ajo,y batir bien,mientras tanto,tenemos en remojo el pan duro,lo escurrimos bien,y lo incorporamos tambien,batimos todo junto,y lo aliñamos con la aceite,vinagre,y la sal,y si queremos le echamos un huevo picadito y el jamon serrano.....riquisimo,que os aproveche

PIMIENTOS RELLENOS

INGREDIENTES
pimientos del piquillos de latas,guardar el caldo,y dos pimientos
cebolla
aceite
mantequilla
queso de untar
harina
nata
atun en aceite de oliva
palitos de cangrejos
champiñones laminados
un huevo cocido
queso fuerte

PREPARACION
hechar una poquita de aceite en una sarten,hacer un refrito con la cebolla,cuando ya esta pochada la cebolla,echar el atun,escurrido de su aceite,echar los palitos de cangrjo,partidos en trozos pequeños,y añadir los champiñones laminados,dar unas cuantas vueltas a todo juntos,y cuando veais que esta todo integrado,echar dos o tres cucharadas del queso de untar,mover todo bien,para que se integre todo

y empezar a rellenar los pimientos

hacer una bechamel,con la mantequilla,la harina,la nata,el caldo de los pimientos,cuando este la bechamel,trocear los dos pimientos que teniamos reservados,y añadirlos,pasar todo por la batidora,y echar sobre los pimientos,y rallar el queso por encima.

meter al horno hasta que se dore...que os aproveche